Para hacer muchas, freezar y tener siempre un almuerzo de último momento listo: Fajitas sin gluten!

Son súper fácil de hacer, pueden hacer fajitas sin gluten en cantidad para freezar y cuando estén a las apuradas, rellenan con lo que sea y zafan en dos minutos.

Con sólo 4 ingredientes y a pura licuadora, estas fajitas sin gluten son riquísimas! Rellenalas con tiritas de pollo, verduras, o lo que se te ocurra!

Receta de Fajitas sin gluten

Ingredientes (salen 6-8 fajitas aprox!):

  • 1 taza de harina de garbanzos
  • 1 taza de agua
  • 1/3 taza de aceite de oliva
  • Sal marina y ajo en polvo

Procedimiento:

  • Licuar bien todos los ingredientes
  • Dejar reposar 15 minutos la mezcla
  • Volver a licuar
  • Verter mezcla en sartén de teflon bien caliente con un poquito de aceite (de coco, oliva o el que tengas) y cocinar vuelta y vuelta como si fuese un crep, quedan BARBARAS!
  • Repetir procedimiento con el resto de la mezcla, las AME! ❤️
Manuela Lorenzo

Manuela Lorenzo

Futura licenciada en nutrición.
Dejemos de comer, empecemos a alimentarnos.
Manuela Lorenzo