Hoy, pan de hamburguesa sin gluten! Increíbles lo ricos que quedan, y si yo te digo que este pan tiene zapallo vos me crees?

Siii, zapallo en sus ingredientes, Anco batata para ser más exactos.
Queres saber como hacerlo?

Te doy la receta de este increíble pan de hamburguesa sin gluten. Con hamburguesa de carne, salmón, o vegetales es siempre una delicia. Te digo que no falla!

Ingredientes:

  •  Premezcla para celíacos 500grs
  • Leche en polvo 30grs.
  • Agua 125cc
  • Azúcar 30grs
  • Levadura seca un sobre
  • Aceite de oliva 50cc
  • Huevos 2 unidades
  • Sal a gusto.
  • Puré de Anco batata 125grs.

Procedimiento: (qué tenes que hacer para lograr este pan de hamburguesa sin gluten y con zapallo, a qué nunca imaginaste que así ibas a comerte las verduras)

  • Activar la levadura junto con el azúcar y el agua tibia
  • Aparte unir los secos, previamente tamizados, añadir los huevos, el pure de anco y el aceite.
  • Amasar bien todo y por último agregar la levadura activada
  • Con la ayuda de un poco de aceite para que no se nos pegue la masa, formamos bollos del tamaño de la palma de la mano. (Si quieren que conserven la forma pueden armar con papel aluminio un borde para que crezca parejo)
  • Para leudar los bollos, poner en horno muy bajito los mismos o en ambiente cálido y cerrado
  • Una vez que dupliquen su tamaño, horneamos a 170° durante 30 minutos.No dejen de hacerlos! Quedan increíbles!!!!
Sol Alcoba

Sol Alcoba

Soy Sol Alcoba, celiaca, mamá 24×7 y decoradora de tortas… Soy feliz cocinando, elaborando recetas nuevas, modificando otras, feliz pudiendo acercarles todo lo que sé y lo que voy aprendiendo. Busco caminos para lograr los mejores sabores, que no tengan que envidiarle nada a las preparaciones con gluten.
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