Para el desayuno o la merienda con queso crema o en sandwich este pan tipo pita sin gluten y con muchas semillas queda increíble.

Receta pan tipo pita

Necesitas (Rinde 1 porción):

  • 3 claras.
  • 2 cucharadas soperas de salvado de harina de amaranto ( reemplazable por cualquier otra harina que utilicen; yo últimamente estoy fascinada con esta, sino les recomiendo trigo sarraceno, si utilizas harina de arroz  ponele 1/2 cucharada menos y usa 1/2 de leche en polvo).
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de polvo de hornear.
  • 1/2 cucharada sopera de mix de semillas (chia, lino, girasol y zapallo, las que tengas o te gusten)

 

Procedimiento:

  1. Mezclar todos los ingredientes procesando tan solo un poco con minipimer. Verter la mezcla en una sartén caliente previamente rociada con aceite de coco. Cocinar de ambos lados hasta a lado hasta que se dore.
  2. Acompañar con queso crema (o yogurt alternativo de coco si no consumen lácteos )+ mermelada o utilizarlo para sandwich o tipo taco.
Florencia Dafne Raele

Florencia Dafne Raele

Nutricionista at The Beauty Freak Room
MN 149560.
MÉDICA ESPECIALISTA EN MEDICINA ESTÉTICA Y ORTHOMOLECULAR
POST GRADO EN NUTRICIÓN
POST GRADO EN MEDICINA AYURVEDA
NUTRICION HOLÍSTICA (IIN)
NUTRITION / FITNESS COACH
Florencia Dafne Raele