El 5 de noviembre de 2009, un grupo de productores de alimentos libres de gluten, constituyeron formalmente la Cámara Argentina de Productores de Alimentos libres de gluten y Afines- CAPALIGLU

Entre sus propósitos principales se destacan:
• Representar, defender y promover los derechos de sus asociados.
• Crear lazos de cooperación entre quienes producen, procesan, elaboran, fabrican, comercializan y fraccionan, productos libres de gluten.
• Promover la cooperación con la comunidad celíaca y con todas las formas de asociación que trabajen para mejorar la calidad de vida de los celíacos.
• Propiciar incansablemente el uso de las buenas prácticas de manufacturas.
• Fomentar entre sus asociados la responsabilidad social empresarial.

El 27 de diciembre de 2011 el Ministerio de Justicia y Derechos Humanos I. G. J. autoriza a CAPALIGLU a funcionar con carácter de Persona Jurídica Res. Nº 0002114.


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Redacción MGF

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Equipo de redacción at Modo Gluten Free
Notas seleccionadas por el equipo de redacción de Modo Gluten Free.
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