Javier Lopez y Fernando Rivaud, con la absoluta convicción de que lo libre de gluten también puede ser rico, abrieron Gout to Go Gluten Free, un petit restaurante-cafetería con platos y postres libres de tacc, aptos para celíacos y para cualquier persona que desee comer muy rico y muy sano.

Fernando llega de trabajar en companias de consumo masivo y Javier (hasta mediados de este año) era director financiero de una companía francesa.

El diagnóstico de celíaco de Javier lo llevó a emprender un estudio de mercado tanto nacional como internacional. “Descubri que habia un gran nicho para desarrollar, y era algo que también vivia conmigo mismo, asi fue que nació la idea de GOUT TO GO GLUTEN FREE”.

Es todo muy tentador y delicioso: macarons, minicakes de frutos rojos, frambuesa y chocolate, brownies, cuadrados de dulce de leche. Tartas de espinaca, parmesano, cebolla, jamón y queso.

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