Los hermanos Grace y Fabián de Espacio del Sol nos comparten un budín de sabor delicado y fresco, excelente compañero a la hora del té.

gluten-free02

Budín Coco sin gluten
Imprimir receta
Libre de gluten, lácteos y sin huevo.
Tiempo de cocción
35 minutos
Tiempo de cocción
35 minutos
Budín Coco sin gluten
Imprimir receta
Libre de gluten, lácteos y sin huevo.
Tiempo de cocción
35 minutos
Tiempo de cocción
35 minutos
Ingredientes
Instrucciones
  1. En un bol colocar el aceite, la miel de caña y la vainilla natural, mezclamos bien.
  2. Agregamos el lino con agua. Forma de prepararlo: En un recipiente poner las semillas de lino junto con el agua (4 cucharadas de semillas de lino y 8 cucharadas de agua), dejar reposar durante 10 minutos para que se forme el mucílago (gel).
  3. En otro recipiente ponemos las harinas, el polvo de hornear y el coco.
  4. De a poco ir agregando a la mezcla húmeda los ingredientes secos. Incorporar de a poco hasta que la masa quede espesa.
  5. Poner la mezcla en molde de budín para horno aceitado.
  6. Hornear a temperatura media 170° grados.
  7. Tiempo de cocción, 35 minutos.
  8. Dejar enfriar y comer!
Notas de la receta

* Verificar que todos los productos sean utilizados sean sin TACC, consultar logo, ingredientes o listados asociaciones de celiaquia.

gluten-free06

Comentarios

Comentarios


Grace y Fabián de Espacio del Sol

Grace y Fabián de Espacio del Sol

Propietarios at Espacio del Sol
Formación en gastronomía naturista, basada en cocina vegana y crudivegana.

Ofrecemos clases con recetas veganas y crudiveganas, sin ingredientes de origen animal (como lácteos, huevos, miel).
Las clases son teórico prácticas, cada alumno dispondrá de apuntes con recetas y temas vistos. Se degustaran las recetas hechas en vivo al termino de cada clase.
Nos enfocamos en el aprendizaje práctico y la enseñanza en grupos reducidos ¡Para su excelencia! Utilizamos la mejor materia prima del mercado, en su mayoría productos orgánicos y ecológicos de excelente calidad.
Grace y Fabián de Espacio del Sol

Latest posts by Grace y Fabián de Espacio del Sol (see all)