Fuente: Bio Solo Orgánico

Una Pizza Sin Gluten, muy original y Saludable!

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Pizza de Arroz sin gluten
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Ingredientes
Instrucciones
  1. Cocinar una taza de arroz yamaní.
  2. Una vez cocido procesarlo con una mixer, procesadora o mini pimer.
  3. Agregar sal y pimienta.
  4. Con las manos formar la pizzería de un centímetro de grosor, o ayudarte con un aro cortante o con una tapa de algo que tengas a mano.
  5. Poner en placa apenas pintada con aceite.
  6. Cocinar en horno hasta que esté bien crocante, tiene que despegarse fácilmente .
  7. Poner arriba la cobertura preferida: - Verduras salteadas o grilladas – Hinojos grillados y cebollas caramelizadas – Mix de hongos – Tapenade, tomates y albahaca – Untada con miso rúcula y tomates secos. O con lo que más te guste, es riquísima….
Notas de la receta

* Verificar que todos los productos sean utilizados sean sin TACC, consultar logo, ingredientes o listados asociaciones de celiaquia.

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BIO es el primer restaurant orgánico de Buenos Aires. Hace más de diez años que, a través de nuestros platos sanos, nutritivos y exquisitos, nos dedicamos a difundir una filosofía de alimentación consciente. Tenemos un compromiso orientado al cuidado de nuestro planeta y de nuestros organismos. Creemos que desde el lugar que elegimos como restaurant, podemos brindar una experiencia de sabor y responsabilidad.
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