Estos Pancakes Sin Gluten, son tan versátiles como sencillos de hacer!

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Foto Ilustrativa

Ingredientes de la Receta de Pancakes Sin Gluten

• 1 taza de Harina de Trigo Sarraceno Sin Gluten
• 1 taza de leche
• 1 Huevo
• 1 cucharadita de Esencia de vainilla
• 1 pisca de sal

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Preparación de la masa de Pancakes Sin Gluten:

• En un bowl batir, con un batidor de mano, un huevo.
• Agregar la leche y la esencia de vainila y batir un poco mas.
• Agregar a la harina de Trigo Sarraceno la pisca de sal
• Incorporar esa Harina al bowl de la mezcla del huevo y la leche
• Seguir batiendo a mano hasta que quede una masa espesa
• Dejar reposar en heladera mínimo 20 minutos.

Preparación de los Pancakes Sin Gluten alternativa 1

• Calentar una sartén a fuego medio
• Agrega un pedacito de manteca para engrasarla
• Vuelva un poco de masa con un cucharón, vas a notar que es una masa espesa y que se forma un pancake de aproximadamente 10 centimetros de diametro.
• Cuando se formen pequeñas burbujas en la superficie es hora de darlos vuelta. Vas a ver que se despegan muy fácil.
• Dejalo unos segundos más del otro lado y listo!!!

Preparación de los Pancakes Sin Gluten alternativa 2

• Calentar una sartén a fuego medio
• Agrega un pedacito de manteca para engrasarla
• Vuelva un poco de masa con un cucharón, vas a notar que es una masa espesa y que se forma un pancake de aproximadamente 10 centimetros de diametro.
• Enseguida agregale unas fetas finitas de manzana o tu fruta fresca preferida y azúcar por arriba.
• Cuando se formen pequeñas burbujas en la superficie es hora de darlos vuelta. Vas a ver que se despegan muy fácil.
• Dejalo unos segundos más del otro lado y listo!!!

3 Opciones de degustación de los Pancakes Sin Gluten

1. Solos
2. Haciendo una torre, unos sobre el otro y entre cada uno puedes intercalar miel, crema, nutella casero, dulce de leche o lo que mas te guste
3. Los de manzana son ideales para servir tibios y con una bocha de helado de crema encima!

Muy pero muy simple y sin gluten!!!

* Verificar que todos los productos sean utilizados sean sin TACC, consultar logo, ingredientes o listados asociaciones de celiaquia.

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Una Receta de Pancakes Sin Gluten muy versatiles!