Una Torta de Peras Sin Gluten, bien sencilla, que sorprenderá a mas de uno!
El crumble es un pastel con frutas. Se elabora con diversas frutas que se recubren con una masa de harina (en nuestra versión no lleva!!!), manteca y azúcar. Se suele servir como postre caliente acompañado de natillas, nata, helado o compotas de diferentes frutas.
Ingredientes de la Receta de Torta de Peras Sin Gluten:
(para un molde de 20 cm de diámetro)
• 200 grs de premezcla.
• 150 grs de azúcar.
• 150 grs de manteca.
• 1 huevo.
• ralladura de ½ limón.
• esencia de vainilla c/n.
• azúcar impalpable c/n.
• 2 peras grandes (maduras)
Procedimiento de la Receta de Torta de Peras Sin Gluten:
• Procesar la manteca fría junto con la premezcla, el polvo de hornear y el azúcar, para obtener un arenado.
• Enmantecar el molde, colocar la mitad del arenado en la base y cubrir con las peras cortadas en rodajas.
• Al resto del arenado, agregar un huevo, la ralladura de limón y un chorrito de esencia de vainilla. Integrar bien con una espátula y esparcir sobre las peras.
• Llevar al horno (bajito) de unos 40 a 45 minutos.
• Desmoldar y, una vez que está fría, cubrir con azúcar impalpable.
A Disfrutar Sin Gluten!!!!!
* Verificar que todos los productos sean utilizados sean sin TACC, consultar logo, ingredientes o listados asociaciones de celiaquia.
