Fuente: Patricia Gabriel

Esta Receta de Pan de Hamburguesas Sin Gluten combina perfecto con unas ricas hamburguesas caseras!

receta-pan-sin-gluten-hamburguesa-01

banner614-almacen-libre-de-gluten-nuevo1500

Ingredientes del Pan de Hamburguesas Sin Gluten

• 2 huevos
• 3 cucharadas de aceite neutro
• 2 tazas de premezcla
• 1 ½ cucharadita de goma xántica
• ½ cucharadita de sal
• 1 cucharadita de gelatina sin sabor
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 sobre de levadura seca
• ¾ taza de leche tibia
• Clara de huevo para pintar la superficie
• Opcional semillas de sésamo

Preparación del Pan de Hamburguesas Sin Gluten

• Mezclar huevos con el aceite. Reservar.
• Mezclar todos los ingredientes secos en un bowl. Agregar la leche tibia, los huevos y mezclar por 3 minutos a máxima velocidad hasta que todo esté bien unido.
• Espolvorear la mesada con premezcla. Estirar la masa con la ayuda de un palote. Dejarla de 2 cm. de espesor. Cortar con cortante redondo de 10 cm. de diámetro.
• Luego colocar los pancitos sobre una chapa, dejar levar hasta duplicar su volúmen.
8 Pintar con clara y espolvorear con semillas de sésamo si se desea.
• Cocinar en horno 190 grados (sin convección, porque se dorarían demasiado) por 15 minutos. Enfriar sobre rejilla.

Nota:
Premezcla: 6 tazas de harina de arroz, 2 tazas de fécula de maíz, 1 taza de fécula de mandioca.
Se pueden guardar en el freezer 3 semanas o en la heladera por 3 días.

* Verificar que todos los productos sean utilizados sean sin TACC, consultar logo, ingredientes o listados asociaciones de celiaquia.

Quizás te interesen las siguientes secciones:

Tartas Sin Gluten
Bizcochos (tortas) Sin Gluten
Pan Sin Gluten
Pizza Sin Gluten
Viajar Sin Gluten

Estas nota también puede ser de tu interés:


Comentarios

Comentarios



Redacción MGF

Redacción MGF

Equipo de redacción at Modo Gluten Free
Notas seleccionadas por el equipo de redacción de Modo Gluten Free.
Redacción MGF
Receta de Pan de Hamburguesas Sin Gluten
Imprimir receta
Receta de Pan de Hamburguesas Sin Gluten
Imprimir receta