Por Natalia Ramirez de Soy Gluten Free

Una receta de Scones Sin Gluten perfumados con Albahaca, ideales para comer solos o para rellenar!

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Ingredientes de la Receta de Scones Sin Gluten de Albahaca:

• 300 grs de premezcla.
• 1 cda colmada de polvo de hornear.
• 1 cda de azúcar.
• 200 ml de crema de leche.
• 1 huevo.
• Sal c/n.
• 2 o 3 cdas de Albahaca fresca picada.

Preapración de la Receta de Scones Sin Gluten de Albahaca:

• En un bowl, colocar la premezcla con el polvo de hornear, agregar el azúcar y una pizca de sal.
• Hacer una corona, y en el centro agregar el huevo y la crema. Unir sin amasar.
• Incorporar la albahaca a la mezcla y formar el bollo. Llevar a la heladera por 15 minutos.
• Estirar con palote hasta lograr un poco mas de 2cm de espesor. No hay que estirar mucho, solo aplastar. La idea es que queden medio desprolijos.
• Cortar y poner en placa.
• Llevar a horno (moderado) de 15 a 20 minutos.

A disfrutar Sin Gluten!

* Verificar que todos los productos sean utilizados sean sin TACC, consultar logo, ingredientes o listados asociaciones de celiaquia.

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Natalia Ramirez

Fundadora at Soy Gluten Free
Soy Natalia Ramirez
Una bahiense viviendo en Buenos Aires. Contadora y de repente cocinera!
Hace dos años con el cambio de dieta empecé a adaptar, con la ayuda de mi mamá y mi hermana, las recetas que siempre preparábamos y no quería dejar de comer.
Y como en reuniones con amigos terminaban robándome la comida por intriga y después les encantaba, me entusiasmó la idea de compartir las recetas y tratar de terminar con el prejuicio de que la comida para celíacos es feíta y aburrida.
Así surgió soyglutenfree.com, porque a todos nos gusta comer rico!
Te invito a seguirme en pinterest e instagram @soyglutenfree
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