Estas tortitas están basadas en una receta del blog de Recetas la Masia. Las adaptamos en versión Sin Gluten, se prepara en 5 minutos y quedan increíbles!

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Ingredientes para las Tortitas Sin Gluten en Taza en 3 minutos en Microondas:

• 1 huevo

• 4 Cucharadas soperas de Leche

• 3 Cucharadas soperas de Aceite de Girasol

• 3 Cucharadas soperas de azúcar (o rubia, miel, etc)

• 3 Cucharadas soperas de harina de Arroz Integral

• 3 Cucharadas soperas de cacao en polvo

• Una pizca de sal

• ½ cucharada (de café) de polvo para hornear

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Preparación de las Tortitas Sin Gluten en Taza en 3 minutos en Microondas:

• En una taza grande, batir el huevo y añadir las 3 cucharadas de Aceite.

• A continuación, añadir 4 cucharadas de leche y revolver. Incorporar, 3 cucharadas de azúcar, más 3 cucharadas de cacao en polvo, una pizca de sal y ½ cucharada (tamaño café) de polvo para hornear.

• Y por último, agregar 3 cucharadas de harina de arroz una a una, mientras vamos removiendo hasta conseguir una masa homogénea.

• Cocinar en el microondas 3 minutos a máxima potencia y dejamos reposar 2 minutos.

• Se puede desmoldar o presentar directo en la taza

Opcionales: se le pueden agregar pedacitos de nuez, almendra o algún fruto seco a gusto (recordar de pasar por harina para que no colapsen en el fondo). Se puede cortar en capas y agregarle dulce de leche o crema o un nutella casero. También se puede decorar com azúcar impalpable.

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A disfrutar Sin Gluten!

* Verificar que todos los productos sean utilizados sean sin TACC, consultar logo, ingredientes o listados asociaciones de celiaquia.

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Tortitas Sin Gluten en Taza en 3 minutos en MIcroondas