Los scones son unos deliciosos pancitos delgados, individuales, similares a una galleta pero un poco más gruesos, en plan bollito. Son originarios de Escocia y tradicionalmente consumidos en Gran Bretaña con el té de las cinco.

Actualmente se degustan a cualquier hora del día, como desayuno o merienda y también como acompañamiento en las comidas, se pueden tomar solos o rellenarlos con mantequilla, mermelada, miel o lo que más nos guste.

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Scones sin gluten
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Ingredientes
Instrucciones
  1. En un bowl, mezclar la premezcla con el polvo de hornear y el azúcar.
  2. Agregar la manteca en cubos e integrar bien.
  3. Hacer una corona, y en el centro colocar el huevo, un chorrito de esencia de vainilla y la leche.
  4. Unir todo. Debe quedar una mezcla pegajosa!
  5. Poner por cucharadas en molde para muffins.
  6. Llevar al horno (moderado a fuerte) por 20 minutos.
Notas de la receta

* Verificar que todos los productos sean utilizados sean sin TACC, consultar logo, ingredientes o listados asociaciones de celiaquia.

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Natalia Ramirez

Fundadora at Soy Gluten Free
Soy Natalia Ramirez
Una bahiense viviendo en Buenos Aires. Contadora y de repente cocinera!
Hace dos años con el cambio de dieta empecé a adaptar, con la ayuda de mi mamá y mi hermana, las recetas que siempre preparábamos y no quería dejar de comer.
Y como en reuniones con amigos terminaban robándome la comida por intriga y después les encantaba, me entusiasmó la idea de compartir las recetas y tratar de terminar con el prejuicio de que la comida para celíacos es feíta y aburrida.
Así surgió soyglutenfree.com, porque a todos nos gusta comer rico!
Te invito a seguirme en pinterest e instagram @soyglutenfree
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