Muy fáciles de hacer y riquísímas, van bárbaro con dulce de leche o miel, y también para hacer un appetizer agridulce, con una feta de jamón crudo encima. Aquí, la receta de las vainillas gluten free. Espero que les gusten y me manden sus comentarios.

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Vainillas sin gluten
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Ingredientes
Instrucciones
  1. Batir las yemas con 100 grs de azúcar y agregarle las claras batidas a nieve con el resto del azúcar.
  2. Perfumar con la esencia e incorporar a la Maizena y la harina, previamente tamizadas.
  3. Humedecer con rocío vegetal la plancha para hacer vainillas.
  4. Llenar una manga con la mezcla y llenar los huecos no hasta el borde.
  5. Espolvorear con azúcar y rociar apenas con agua.
  6. Llevar a horno fuerte (180) por 8 minutos. Atención porque se queman rápido.
Notas de la receta

* Verificar que todos los productos sean utilizados sean sin TACC, consultar logo, ingredientes o listados asociaciones de celiaquia.


* Verificar que todos los productos sean utilizados sean sin TACC, consultar logo, ingredientes o listados asociaciones de celiaquia.

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Ana D'onofrio
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Ana D'onofrio

Directora at Blog Cocina Amateur
Mujer, periodista, esposa y mamá. Desde comienzos de marzo soy la Directora Editorial del Grupo de Revistas La Nación y quiero compartir mi gran pasión con ustedes. Me gustaría intercambiar recetas, vivencias, comentarios, críticas, consejos y experiencias para disfrutar la vida con calidad y calidez (cocinamateur@lanacion.com.ar). Porque cocinar es mucho más que preparar un plato de comida.
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