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Cómo hacer tus propias premezclas y harinas Sin Gluten? Como preparar un rico Pan Sin Gluten? Como se comporta una masa Sin Gluten? Todo en este taller de Pan Sin Gluten de Alejandra Temporini.

Un taller presencial de 2 1/2 horas donde aprenderás a preparar tus propias harinas Sin Gluten, entender como se comportan los amasados Sin Gluten y preparar pan Sin Gluten.

Adquiere tu lugar aquí!

Programa del Taller:

• Breve charla sobre celiaquia
• Aprendiendo a Armar las propias de harinas
• Comportamiento de almidones, féculas y harinas en los amasados sin gluten.
• Como utilizar la goma xantica y chuño
• Manos a la masa…
• Pan de molde multicereal
• Figacitas de manteca e integrales
• Pan trenzado
• Pan con Trigo Sarraceno Olienka
• Regalo de un pack de Harina de Trigo Sarraceno Sin Gluten marca Olienka para cada persona.
* Sortemos entre todos los participantes del curso 2 moldes siliconados Cuisil, ideales para masas Sin Gluten

Todos los materiales están includos. Todos los participantes se llevan 1 pack de Harina de Trigo Sarraceno Sin Gluten marca Olienka y participan por el sorteo de 2 moldes siliconados Cuisil, ideales para masas Sin Gluten. Recetas vistas en el curso. El taller es presencial, si bien no es participativo, la idea es que todos puedan tocar las masas, ver sus texturas, aromas, etc.

Valor del Taller: ARS 450.-

A quién está orientado?

A todas las personas. Celíacos, intolerantes al gluten, personas que optan por mantener una dieta libre de gluten, cocineros que quieren entrar en el mundo sin gluten y curiosos son bienvenidos.

Animate a hacer tu propio pan!!!


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Nos acompañan: Olienka Trigo Sarraceno y Cuisil Moldes Siliconados

Ale Temporini es Cocinera-Chef profesional especialista en cocina libre de gluten. Ale es Celíaca y Mamá de dos hijas Celíacas. Profesora de IAG (Instituto Argentino de Gastronomía). Embajadora de Food Revolution, para Jamie Oliver y Miembro de Slow Food.

CUANDO
Sábado, 6 de agosto de 2016 desde las 16:00 hasta las 18:30 (ART)
DONDE
Guevara 227 – Buenos Aires, CABA C1427

VALOR
AR$ 450.-


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