Su vida cambió para bien al saber que era celiaca
Después de padecer inflación abdominal, dolores de cabeza, estreñimiento, dolor en articulaciones (rodillas), pérdida de esmalte en los dientes, reacciones en la piel, entre otros malestares, Mariana se dio a la tarea de investigar el origen de los mismos
Belleza Sin Gluten
Los cosméticos sin gluten se abren paso en la industria de la cosmética en varias presentaciones. Están indicados para personas con intolerancia al trigo, la avena, la cebada y el centeno (TACC)
Grados de celiaquía no, tipos de celiaquía sí
Una persona no es más celiaca que otra, así que a la pregunta de ¿cómo de celiaco eres? hay que contestar que no existen grados de celiaquía, pero sí es cierto que hay distintos tipos de celiaquía.
Constatan un nuevo factor de riesgo para desarrollar enfermedad celíaca
La enfermedad celíaca es un desorden digestivo autoinmune por el cual algunas personas predispuestas genéticamente desarrollan una intolerancia al gluten.<
Hoja de Ruta para celíacos primerizos!
No hace tanto tiempo que el médico me dijo: “Eres celiaco. A partir de ahora tienes que seguir una estricta dieta sin gluten para el resto de tu vida”.
10 Consejos para manipular alimentos sin gluten y evitar la contaminación cruzada
A la hora de evitar contaminación cruzada en casa te sugerimos seguir estos consejos.
El Primer Supermercado 100% Libre de Gluten de la Argentina
Se trata del primer supermercado gluten free de Argentina, un comercio especializado en la venta exclusiva de productos Sin Gluten, destinado a quienes tienen celiaquía pero también para aquellxs que eligen no consumir productos basados en la harina de trigo, principal ingrediente con el que se elaboran la mayoría de los alimentos que se venden en los supermercados habituales.
5 Frases que seguro has escuchado siendo Celíaco!
Ser celíaco, o tener alguna otra intolerancia alimentaria, te llevará a escuchar algunas frases míticas, normalmente expresadas por personas que desconocen totalmente el tema, que aunque en el momento quizá te hagan enfadar un poco deberás aprender a tomarte con humor.
Teff, el superalimento que seduce a Europa y EE.UU. y es considerado la “nueva quinoa”
En Etiopía lo comen hacen 5.000 años. Pero Estados Unidos y Europa empezaron a coquetear con él hace poco, por eso le otorgan el título de “nuevo superalimento”
Harinas sin gluten, todo lo que tienes que saber
Hay mucha variedad de harinas sin gluten. Muchas veces cuando un celíaco dice que no puede comer harina de trigo parece que es el fin del mundo y que no va a poder alimentarse nunca más