Enfermedad Celiaca

Celiaquía asintomática: screening a los familiares directos

La celiaquía asintomática o celiaquía silente es el tipo de celiaquía más complicado de diagnosticar, puesto que las personasRead more

 
Agregar a favoritos

Grados de celiaquía no, tipos de celiaquía sí

Una persona no es más celiaca que otra, así que a la pregunta de ¿cómo de celiaco eres? hayRead more

 
Agregar a favoritos

Constatan un nuevo factor de riesgo para desarrollar enfermedad celíaca

La enfermedad celíaca es un desorden digestivo autoinmune por el cual algunas personas predispuestas genéticamente desarrollan una intolerancia alRead more

 
Agregar a favoritos

Hoja de Ruta para celíacos primerizos!

No hace tanto tiempo que el médico me dijo: “Eres celiaco. A partir de ahora tienes que seguir unaRead more

 
Agregar a favoritos

10 Consejos para manipular alimentos sin gluten y evitar la contaminación cruzada

A la hora de evitar contaminación cruzada en casa te sugerimos seguir estos consejos.

 
Agregar a favoritos

Frases que seguro has escuchado siendo Celíaco!

Ser celíaco, o tener alguna otra intolerancia alimentaria, te llevará a escuchar algunas frases míticas, normalmente expresadas por personasRead more

 
Agregar a favoritos

¿Por qué el gluten y los refinados no son un problema solamente de los celíacos?

Si bien hay que poder diferencia lo urgente de lo muy importante, toda la comunidad salvo raras excepciones, llevamosRead more

 
Agregar a favoritos

Ojo con la etiqueta. ¿Sabemos realmente qué estamos comiendo?

Alimentos envasados, industrializados, empaquetados: ¿de qué se componen? ¿Sabemos realmente qué estamos comiendo?

 
Agregar a favoritos

Te mostramos las mejores recetas, restaurantes, productos e historias del mundo libre de gluten.

Visitanos en: modoglutenfree.com

súmate a nuestra comunidad