Estos pancitos de lino sin gluten, además de ayudarte a preparar un sandwich riquísimo son altos en omega-3 y anti-estreñimiento!

Receta de Pancitos de lino sin gluten

Necesitas: (rinde 4 pancitos: 2 porciones)

  • 4 cucharadas soperas de harina de lino (la hacen ustedes mismos/as procesando semillas de lino).
  • 4 claras de huevo (no sale igual si se hace con yemas).
  • 1 cucharada tamaño té de polvo de hornear.
  • Sal a gusto

Procedimiento:

Procesar todos los ingredientes con miniprimer. Verter la mezcla en 4 moldes individuales (de la forma que quieran) y cocinar en horno precalentado a 180 grados por 20 minutos (varia según horno).
Si duplican cantidades pueden hacer un pan grande en la budinera típica de 25x10cm.

Para el desayuno o merienda cuando quieran (ya sea para armar sandwichitos o untar).
Se pueden guardar en heladera y hacer tostados!  (el lino suele liberar un mucílago que logra la consistencia húmeda y pueden evitarlo de esta manera si lo prefieren más seco).

Florencia Dafne Raele

Florencia Dafne Raele

Nutricionista at The Beauty Freak Room
MN 149560.
MÉDICA ESPECIALISTA EN MEDICINA ESTÉTICA Y ORTHOMOLECULAR
POST GRADO EN NUTRICIÓN
POST GRADO EN MEDICINA AYURVEDA
NUTRICION HOLÍSTICA (IIN)
NUTRITION / FITNESS COACH
Florencia Dafne Raele

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