Compartimos esta receta de panqueques que nos envió Ana Laura Larralde, según su autora, van bien con lo dulce o lo salado. Manos a la obra!

Plato Desayuno y merienda, Entradas, Postres  Cocina Pastelería/Repostería, Sin gluten  Raciones INGREDIENTES 2 cucharadas almidón de maíz* 6 cucharadas harina de arroz 1 cucharadita polvo de hornear* bicarbonato de sodio para cocina 1 huevos 2 cucharaditas aceite de girasol 200 ml agua

INSTRUCCIONES

1. Mezclar la harina, el bicarbonato y el polvo para hornear en un bol.
2. Incorporar el aceite y el huevo batido.
3. Añadir el agua.
4. Pasar por la minipimer o batidora.
5. Calentar una sartén de teflon con spray o aceite y a hacer los panqueques!!
6. Rellenar a gusto, pueden ser dulces o salados.

NOTAS DE LA RECETA

* Verificar que todos los productos sean utilizados sean sin TACC, consultar logo, ingredientes o listados asociaciones de celiaquia.