AMANTES DEL COCO, esta receta es para USTEDES! Son unos alfajores SIN GLUTEN de coco y dulce de leche que no pueden MAS.


Siempre usando ingredientes de calidad para hacer la versión más saludable que se pueda de una receta clásica. Son muy fáciles de hacer y muy rápidos.

Recetas de Alfajores de Coco sin gluten

Salen 3 grandes.
Necesitas

  • 2 tazas de coco rallado.
  • 2 huevos.
  • 1/4 taza de miel.
  • Dulce de leche repostero sin azúcar o el que quieras.

Procedimiento

  1. Mezclamos el coco, huevos y miel en un bowl hasta integrar bien todo.
  2. Hacemos la formita de las tapas de alfajor como quieras. Con un molde , con un vaso. Cómo para lograr la forma circular.
  3. Precalentamos horno a 180 grados.
  4. En una placa apta para horno ponemos nuestras tapas de alfajor.
  5. Llevamos 15 minutos al horno.
  6. Sacamos del horno y los dejamos un buen rato sin tocar para que se enfríen y poder rellenarlos.
  7. Una vez frío los rellenamos con el dulce de leche y listo!

Alfajores de coco y dulce de leche sin gluten

Ingredientes

  • 2 tazas de coco rallado
  • 2 huevos
  • 1/4 taza de miel
  • c/n Dulce de leche repostero sin azúcar o el que quieras.

Elaboración paso a paso

  • Mezclamos el coco, huevos y miel en un bowl hasta integrar bien todo.
  • Hacemos la formita de las tapas de alfajor como quieras. Con un molde , con un vaso. Cómo para lograr la forma circular.
  • Precalentamos horno a 180 grados.
  • En una placa apta para horno ponemos nuestras tapas de alfajor.
  • Llevamos 15 minutos al horno.
  • Sacamos del horno y los dejamos un buen rato sin tocar para que se enfríen y poder rellenarlos.
  • Una vez frío los rellenamos con el dulce de leche y listo!