Acá les pasó la receta de este budín de bananas sin gluten, sin lácteos y mega delicioso. Es súper rápida y simple de hacer!
Viste? pero viste? Así de rico como se ve es que te va a salir. Con esta receta practiquísima que no falla de Budín de banana sin gluten y sin lácteos. Te la paso, anotala, screenshoteala, guardala, pasala. Que conquisten el mundo los budines de banana, así tan ricos y libres de alergias.
Te pasa que te quedan bananas maduras, que se les empieza a oscurecer la cáscara y nadie se las quiere comer? Por acá la solución, como por arte de magia desaparecen y se transforman en el Budín de banana sin gluten y sin lácteos más rico que vas a probar en tu vida.
Receta de Budín de banana sin gluten y sin lácteos
Ingredientes
- 1 taza de premezcla libre de gluten
- 1 taza de harina de trigo sarraceno sin cáscara
- 2/3 taza de azúcar integral
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 taza de bananas bien maduras pisadas (son aproximadamente 2 bananas)
- 2 huevos pastoriles
- ½ taza de leche de almendras
- ½ taza de aceite de coco
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Azúcar impalpable para espolvorear
Procedimiento
- Tamizar y Mezclar todos los ingredientes secos en un bowl.
- Agregar las bananas pisadas, integrar con los secos.
- En otro bowl mezclar el aceite de coco con la leche de almendras luego agregar los huevos, la esencia de vainilla.
- Agregar los líquidos a los secos. Mezclar para incorporar muy bien todos los ingredientes hasta formar una masa suave y homogénea.
- Volcar sobre una budinera engrasada.
- Cocinar en horno 180 grados por 45 minutos aprox.
- Dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable.
Importante: usar las bananas bien maduras, esas que nadie se quiere comer… y les saldrá fabuloso!!
Budin de banana sin gluten y sin lácteos
- 1 taza de premezcla libre de gluten
- 1 taza de harina de trigo sarraceno sin cáscara
- 2/3 taza de azúcar integral
- 1 cda de polvo de hornear
- 1 cdta de bicarbonato de sodio
- 1 cdta de canela en polvo
- 1 taza de bananas bien maduras pisadas (aprox 2 bananas)
- 2 huevos pastoriles
- ½ taza de leche de almendras
- ½ taza de aceite de coco
- 1 cdta de esencia de vainilla
- c/n Azúcar impalpable para espolvorear
- Tamizar y Mezclar todos los ingredientes secos en un bowl.
- Agregar las bananas pisadas, integrar con los secos.
- En otro bowl mezclar el aceite de coco con la leche de almendras luego agregar los huevos, la esencia de vainilla.
- Agregar los líquidos a los secos. Mezclar para incorporar muy bien todos los ingredientes hasta formar una masa suave y homogénea.
- Volcar sobre una budinera engrasada.
- Cocinar en horno 180 grados por 45 minutos aprox.
- Dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable.
Importante: usar las bananas bien maduras, esas que nadie se quiere comer… y les saldrá fabuloso!!