Cremoso, sabroso, dulce, suntuoso y por supuesto sin gluten. Te convido esta receta de budín de choclo sin gluten que de ahora en más pasa a formar parte de tu menú semanal. Se lo que te digo!

Este budín de choclo sin gluten es SAL-VA-DOR

¿Por qué? Es raro que no tengas estos ingredientes en la alacena /refri entonces cuando estás en el horno y no podes pensar qué cocinar, mejor pone en el horno esta delicia cremosa, sabrosa, dulce y suntuosa de budín de choclo sin gluten.

Te paso esta idea para la entrada o acompañamiento!

Budín de choclo sin gluten

Ingredientes

  • 2 Choclos grandes
  • 2 Huevos .
  • 1 Cebolla grande .
  • Queso cremoso
  • Queso en hebras
  • Polenta 30 G .
  • 1 taza de leche descremada .
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Procedimiento
1. Desgranar los choclos y poner en la licuadora con los huevos y la leche. Licuar.
2. Rehogar la cebolla con 2 cdas de aceite de maíz .
3. Verter la mezcla en un bowl, agregar la cebolla rehogada (una vez que esta esté fría), agregar la polenta, el queso cremoso y sal a gusto. Agregar la cebolla y unificar todo.
4. Colocar todo en una budinera, arriba poner generosamente el queso en hebras.
5. Al horno en 180* por 35-40’ y listo! .
Fácil, muy rica y fresca para estos días!
Si las hacen manden sus fotos!
Cualquier cosa me preguntan! .

Budín de choclo sin gluten

Ingredientes

  • 2 Choclos grandes
  • 2 Huevos
  • 1 Cebolla grande
  • c/n de queso cremoso
  • c/n de queso en hebras
  • 30 gr de polenta
  • 1 taza de leche descremada

Elaboración paso a paso

  • Desgranar los choclos y poner en la licuadora con los huevos y la leche. Licuar.
  • Rehogar la cebolla con 2 cdas de aceite de maíz .
  • Verter la mezcla en un bowl, agregar la cebolla rehogada (una vez que esta esté fría), agregar la polenta, el queso cremoso y sal a gusto. Agregar la cebolla y unificar todo.
  • Colocar todo en una budinera, arriba poner generosamente el queso en hebras.
  • Al horno en 180* por 35-40’ y listo!