El frío me inspira a preparar estas cosas! Budín de vainilla, banana & chocolate Sin Gluten, como siempre!

Decime si no te tienta. La combinación de las bananas y el chocolate es meramente infalible, si además al servirlo lo coronas con dulce de leche… placer total!

Te paso la receta de este budín de vainilla, banana & chocolate sin gluten.

Ingredientes:
• 1 taza de trigo sarraceno 
• 1 taza de pre mezcla apta
• 2 bananas medianas bien maduras.
• 2 huevos.
• 1/2 taza de leche descremada.
• 1 Cda polvo de hornear.
• 1 Cda Stevia
• 1 Cda esencia de vainilla.
• 1/2 taza aceite de coco o aceite neutro vegetal
• 150 G de chocolate.

Procedimiento:
1. Tamizar y mezclar los ingredientes secos en un Bowl.
2. Pisar las bananas y agregar a los secos.
3. Mezclar en otro bowl el aceite de coco con la leche, agregar los huevos y la esencia de vainilla.
4. Agregar los líquidos a los secos. Mezclar hasta incorporar bien todos los ingredientes y que quede una mesa homogénea.
5. Verter la mezcla en una budinera previamente engrasada.
6. Cortar el chocolate en pequeños trozos y agregar en la superficie de la mezcla.
7. Llevar a horno en 180* por 45’ y listo!.

Le podes agregar arriba azúcar impalpable, queda divino!.
Háganlo y después me cuentan!.
Buena semana!

Budín de vainilla, banana & chocolate sin gluten

Ingredientes

  • 1 taza de trigo sarraceno
  • 1 taza de premezcla apta
  • 2 bananas medianas bien maduras
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de leche descremada
  • 1 Cda polvo de hornear.
  • 1 Cda Stevia
  • 1 cda esencia de vainilla
  • 1/2 taza aceite de coco o aceite neutro vegetal
  • 150 gr de chocolate

Elaboración paso a paso

  • Tamizar y mezclar los ingredientes secos en un Bowl.
  • Pisar las bananas y agregar a los secos.
  • Mezclar en otro bowl el aceite de coco con la leche, agregar los huevos y la esencia de vainilla.
  • Agregar los líquidos a los secos. Mezclar hasta incorporar bien todos los ingredientes y que quede una mesa homogénea.
  • Verter la mezcla en una budinera previamente engrasada.
  • Cortar el chocolate en pequeños trozos y agregar en la superficie de la mezcla.
  • Llevar a horno en 180* por 45’ y listo!

Notas

Le podes agregar arriba azúcar impalpable, queda divino!.
Háganlo y después me cuentan!.
Buena semana!