Estos pancitos de lino sin gluten, además de ayudarte a preparar un sándwich riquísimo son altos en omega-3 y anti-estreñimiento!

Receta de Pancitos de lino sin gluten

Necesitas: (rinde 4 pancitos: 2 porciones)

  • 4 cucharadas soperas de harina de lino (la hacen ustedes mismos/as procesando semillas de lino).
  • 4 claras de huevo (no sale igual si se hace con yemas).
  • 1 cucharada tamaño té de polvo de hornear.
  • Sal a gusto

Procedimiento:

Procesar todos los ingredientes con miniprimer. Verter la mezcla en 4 moldes individuales (de la forma que quieran) y cocinar en horno precalentado a 180 grados por 20 minutos (varia según horno).
Si duplican cantidades pueden hacer un pan grande en la budinera típica de 25x10cm.

Para el desayuno o merienda cuando quieran (ya sea para armar sandwichitos o untar).
Se pueden guardar en heladera y hacer tostados!  (el lino suele liberar un mucílago que logra la consistencia húmeda y pueden evitarlo de esta manera si lo prefieren más seco).

Pancitos de lino sin gluten: ideales para sandwich E

Ingredientes

  • 4 cda soperas de harina de lino (la hacen ustedes mismos/as procesando semillas de lino)
  • 4 claras de huevo no sale igual si se hace con yemas
  • 1 cdta tamaño té de polvo de hornear
  • Sal a gusto

Elaboración paso a paso

  • Procesar todos los ingredientes con miniprimer. Verter la mezcla en 4 moldes individuales (de la forma que quieras cocinar en horno precalentado a 180 grados por 20 minutos (varia según horno).
  • Si duplican cantidades pueden hacer un pan grande en la budinera típica de 25x10cm.
  • Para el desayuno o merienda cuando quieran (ya sea para armar sandwichitos o untar).
  • Se pueden guardar en heladera y hacer tostados! (el lino suele liberar un mucílago que logra la consistencia húmeda y pueden evitarlo de esta manera si lo prefieren más seco).