Súper fáciles! Y deliciosas :), Cookies de Chocolate Blanco Sin Gluten.

Ingredientes para la Receta de Cookies de Chocolate Blanco Sin Gluten:

• 200 grs de premezcla
• 100 grs de azúcar rubia (yo usé orgánica)
• Sal (una pizca)
• 75 grs de manteca
• 100 grs de chocolate blanco rallado grueso
• 1 huevo

Procedimiento de la Receta de Cookies de Chocolate Blanco Sin Gluten:

• Colocar la premezcla junto con el azúcar y la sal en un bowl y mezclar bien. Agregar la manteca fria cortada en cubos y deshacer con los dedos e integrar bien hasta obtener un granulado.

• Agregar el chocolate blanco rallado y mezclar.

• Por último, añadir el huevo. Amasar hasta obtener una masa suave y de fácil manejo.

• Dejar reposar en la heladera unos 15 minutos.

• Formar bollitos, con estas cantidades me salen entre 16 y 20 galletas. Aplastar para dar forma.

• Colocarlas en una placa para horno, apenas enmantecada. Volver a enfriar en la heladera de 5 a 10 minutos, para que no pierdan la forma.

• Llevar a horno moderado por unos 10 minutos, hasta que la base se vea doradita.

Son súper fáciles! Y deliciosas 

A disfrutar Sin Gluten!

* Verificar que todos los productos sean utilizados sean sin TACC, consultar logo, ingredientes o listados asociaciones de celiaquia.