Sin gluten, sin lácteos y con sólo 6 ingredientes. La Torta de naranja y Polenta Sin Gluten más aclamada de Jamie Oliver

Esta torta deliciosa y fácil de hacer rinde 8 abundantes porciones para compartir con tus seres queridos. Tenes la mezcla lista en 20 minutos y lleva 50 minutos de horno, una horita y un poquito y la tenes lista! Después de todo qué es una hora para disfrutar de una torta cítrica, aromática y deliciosa?

Te pasamos la receta:

Torta de naranja y polenta sin gluten por Jamie Oliver

Ingredientes:

  • 10 naranjas
  • 250 gr de miel líquida
  • 3 huevos grandes
  • 200 g de almendras molidas
  • 100 g de polenta cruda o harina de maíz
  • 200ml de aceite neutro

Procedimiento:

  1. Precalienta el horno a 160ºC
  2. Aceita un molde de 20cm con aceite vegetal neutro y papel manteca/de hornear.
  3. En una sartén coloca el jugo de 3 naranjas (100 ml aproximadamente) agrega 100 gr de miel y remueve hasta que se haya reducido y luzca como una melaza gruesa. Retira del calor. Esto formara un syrup con el que servirás la torta.
  4. En una batidora, bate 200 ml de aceite neutro con la miel restante 150g por 2 minutos.
  5. Agrega los huevos y continua batiendo por 2 minutos.
  6. Agrega la ralladura de 3 naranjas, la pulpa picada de 3 naranjas, las almendras, la polenta y el jugo de 2 naranjas (50ml) y mezcla.
  7. Vierte en el molde preparado y hornea por 40 to 50 minutos, o hasta que se vea dorada.
  8. Deja enfriar 10 minutos al menos antes de cortarla.
  9. Corta rodajas de las 2 naranjas restantes para servirla
  10. Sirvela con el sirup que preparaste en el paso 3 y las rodajas de naranja.

Adaptado al Español por Modo Gluten Free.

Torta de naranja y polenta sin gluten por Jamie Oliver

  • 10 naranjas
  • 250 gr de miel líquida
  • 3 huevos grandes
  • 200 gr de almendras molidas
  • 100 gr de polenta cruda o harina de maíz
  • 200 ml de aceite neutro
  1. Precalienta el horno a 160ºC
  2. Aceita un molde de 20cm con aceite vegetal neutro y papel manteca/de hornear.
  3. En una sarten coloca el jugo de 3 naranjas (100 ml aproximadamentagrega 100 gr de miel y remueve hasta que se haya reducido y luzca como una melaza gruesa. Retira del calor. Esto formara un syrup con el que servirás la torta.
  4. En una batidora, bate 200 ml de aceite neutro con la miel restante 150g por 2 minutos.
  5. Agrega los huevos y continua batiendo por 2 minutos.

  6. Agrega la ralladura de 3 naranjas, la pulpa picada de 3 naranjas, las almendras, la polenta y el jugo de 2 naranjas (50ml) y mezcla.

  7. Vierte en el molde preparado y hornea por 40 to 50 minutos, o hasta que se vea dorada.
  8. Deja enfriar 10 minutos al menos antes de cortarla.
  9. Corta rodajas de las 2 naranjas restantes para servirla
  10. Sirvela con el sirup que preparaste en el paso 3 y las rodajas de naranja