Muy fáciles de hacer y riquísímas, van bárbaro con dulce de leche o miel, y también para hacer un appetizer agridulce, con una feta de jamón crudo encima. Aquí, la receta de las vainillas gluten free. Espero que les gusten y me manden sus comentarios.

 PlatoDesayuno y merienda, PIcadas/Tapas
 CocinaPastelería/Repostería, Sin gluten
 Raciones
INGREDIENTES
INSTRUCCIONES
  1. Batir las yemas con 100 grs de azúcar y agregarle las claras batidas a nieve con el resto del azúcar.
  2. Perfumar con la esencia e incorporar a la Maizena y la harina, previamente tamizadas.
  3. Humedecer con rocío vegetal la plancha para hacer vainillas.
  4. Llenar una manga con la mezcla y llenar los huecos no hasta el borde.
  5. Espolvorear con azúcar y rociar apenas con agua.
  6. Llevar a horno fuerte (180) por 8 minutos. Atención porque se queman rápido.
NOTAS DE LA RECETA

* Verificar que todos los productos sean utilizados sean sin TACC, consultar logo, ingredientes o listados asociaciones de celiaquia.