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Pancitos de Queso (con mucho queso y sin gluten)

Ingredientes

  • 100 cc Leche
  • 50 cc Agua
  • 100 cc Aceite de maíz
  • 200 gr Premezcla sin tacc
  • 150 gr Queso en hebras
  • 2 Huevos
  • 5 gr Sal

Elaboración paso a paso

  • Precalentar el horno a fuego mínimo. Hervir la leche y el agua. Reservar y dejar entibiar. Colocar la harina y la sal en un bowl y verter los líquidos. Mezclar hasta obtener una preparación homogénea y libre de grumos. Agregar los huevos y continuar batiendo. Por último, integrar el queso en hebras. Armar pequeñas bolitas y colocar en una placa con papel manteca. Hornear durante 20 minutos a fuego mínimo. Comer bien calentitos con un rico mate!

Notas

Tip: el queso en hebras, si es 4 quesos mejor! Le da más sabor.