Mini tortas de manzana y canela sin gluten, sin azúcar, sin lácteos!
Ingredientes
- 1 manzana [yo la licuo con cascara y les saco las semillas porsu]
- 1/2 taza de claras [4 claras]
- 1/2 taza de leche de almendras
- 1 cda de stevia líquida
- 1 cdta de canela en polvo
- 1/2 taza de harina de almendras
- 1/2 taza de harina de trigo sarraceno
- 1 cdta de polvo para hornear
Elaboración paso a paso
- Licuar todos los ingredientes
- Llevar a moldes antiadherentes [pueden usar budinera/muffins/lo que tengan!] y colocar en horno moderado 30/35 min aprox!
- A 1 tortita le agregué por encima granola y a la otra queso untable 0% endulzado + toque de canela
- Son super humedas, textura espectacular y delicia: prueben y cuenten!