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Torta Frita sin gluten

Ingredientes

  • 250 gr de premezcla sin gluten
  • 1/2 cdta de polvo de hornear
  • 1 cda de aceite neutro
  • 1/4 cdta de sal
  • 180 cc de agua caliente

Elaboración paso a paso

  • tamizar la premezcla con el polvo de hornear.
  • calentar el agua. Apenas hierve apagar y agregar el aceite y la sal.
  • mezclar en la procesadora o amasadora la premezcla con el agua. Debe quedar una masa suave y pegajosa. Pero no líquida.
  • espolvorear la mesada con premezcla, estirar la masa de 1/2 cm de espesor con un palo de amasar. Cortar círculos, cuadrados o triángulos del tamaño que deseen.
  • cocinar en hacerte caliente por 1 minuto de cada lado o hasta que queden doradas.
  • colocar sobre un papel absorbente, espolvorear con azúcar o miel. .