Celiaquía, primera causa de osteoporosis en jóvenes
Celiaquía y osteoporosis son dos enfermedades muy relacionadas. De hecho, tal y como explica el Dr. Rodrigo, experto en enfermedad celiaca, la celiaquía es la primera causa de osteoporosis en jóvenes a nivel mundial.
El ABC de las Harinas básicas y premezclas comerciales Sin Gluten
Te invitamos a conocer, en este excelente artículo de «Recetas Mix Sin Gluten», el ABC de las Harinas Básicas y premezclas comerciales Sin Gluten.
Dermatitis herpetiforme: la celiaquía en la piel
La dermatitis herpetiforme o enfermedad de Duhring es considerada como la manifestación cutánea de la sensibilidad al gluten en personas con celiaquía. Se trata de una serie de erupciones cutáneas que manifiestan hasta el 5% de los celíacos. Os explicamos en que consiste esta dolencia y cómo se manifiesta
El niño Celíaco y su vida social
Cuando nuestros hijos pequeños son diagnosticados como celiacos y empiezan su dieta sin gluten, son muchos los temores que nos surgen, pero es algo que con mayor o menor rapidez vamos controlando en casa.
Celiaquía asintomática: screening a los familiares directos
La celiaquía asintomática o celiaquía silente es el tipo de celiaquía más complicado de diagnosticar, puesto que las personas que la padecen no manifiestan síntomas ni digestivos ni extradigestivos al ingerir gluten. Según los expertos, este modo de actuar de la celiaquía es común en familiares de primer grado que pueden estar años sin presentar síntomas.
La Otilia, delicias Sin Gluten en Ciudad de México
Fue así que Mariana Quiroga fundó La Otilia, una panadería y pastelería libre de gluten, en la que pudo encontrar solución a un problema que la aquejaba desde niña y que solo hasta la edad adulta identificó plenamente.
Su vida cambió para bien al saber que era celiaca
Después de padecer inflación abdominal, dolores de cabeza, estreñimiento, dolor en articulaciones (rodillas), pérdida de esmalte en los dientes, reacciones en la piel, entre otros malestares, Mariana se dio a la tarea de investigar el origen de los mismos
Belleza Sin Gluten
Los cosméticos sin gluten se abren paso en la industria de la cosmética en varias presentaciones. Están indicados para personas con intolerancia al trigo, la avena, la cebada y el centeno (TACC)
Grados de celiaquía no, tipos de celiaquía sí
Una persona no es más celiaca que otra, así que a la pregunta de ¿cómo de celiaco eres? hay que contestar que no existen grados de celiaquía, pero sí es cierto que hay distintos tipos de celiaquía.
Constatan un nuevo factor de riesgo para desarrollar enfermedad celíaca
La enfermedad celíaca es un desorden digestivo autoinmune por el cual algunas personas predispuestas genéticamente desarrollan una intolerancia al gluten.<
Hoja de Ruta para celíacos primerizos!
No hace tanto tiempo que el médico me dijo: “Eres celiaco. A partir de ahora tienes que seguir una estricta dieta sin gluten para el resto de tu vida”.
10 Consejos para manipular alimentos sin gluten y evitar la contaminación cruzada
A la hora de evitar contaminación cruzada en casa te sugerimos seguir estos consejos.