La típica tarta invertida de manzanas, la convertí en una de bananas, sin gluten claro! Suave, deliciosa y fácil de preparar. Si la coronas con dulce de leche y crema: ¡bomba!
El fin de semana te puede, querés algo dulce para compartir con tu familia y amigos. Si les caes con esta torta armas una fiesta en 2 segundos. ¿Hay alguien en el mundo que no adore las bananas? Ideal para los más chicos, si tenes crema chantilly y dulce de leche, o una bocha de americana como le puse yo te desmayas de lo rico.
Sin más prólogos. La receta de esta tarta increíble de banana sin gluten.
Ingredientes:
Para la masa
- Manteca 125grs
- Azúcar impalpable 200grs
- Esencia de vainilla 1cda
- Huevos 3
- Premezcla para celíacos 230grs
- Polvo para hornear 1cda
- Leche 50cc
Para la cubierta
- Azúcar 250grs
- Bananas 4un (chicas, son 400grs aprox)
Preparación
Masa
- Batir la manteca con el azúcar, hasta blanquear
- Incorporar la esencia de vainilla y los huevos de a uno.
- Por último añadir la harina tamizada junto con el polvo de hornear de a poquito intercalando con la leche.
- Batir hasta lograr una consistencia homogénea, sin grumos
- Colocar la mezcla en una tartera previamente enmantecada
Cubierta y Armado de la tarta
- Fundir 200grs azúcar en una cacerola, hasta que tome color caramelo (clarito)
- Volcar esta preparación en el fondo de un molde de torta y añadir las bananas cortadas a lo largo.
- Espolvorear el resto del azúcar sobre las bananas y cubrir con la masa.
- Alisar con espatula
- Horneara a 170° por 30 minutos.
- Entibiar y desmoldar (sugiero colocar un minuto la tortera sobre el fuego para ablandar el caramelo)
- Servir y disfrutar!
Yo la combine con helado de crema americana, espectacular!, si queres agregarle dulce de leche y chantilly ¡bomba!
Que te salga súper mega rica!
Tarta invertida de bananas sin gluten
- Para la masa
- 125 gr Manteca
- 200 gr Azúcar impalpable
- 1 cda Esencia de vainilla
- 3 Huevos
- 230 gr Premezcla para celíacos
- 1 cda Polvo para hornear
- 50 cc Leche
- Para la cubierta
- 250 gr Azúcar
- 4 Bananas chicas, son 400grs aprox
- Masa
- Batir la manteca con el azúcar, hasta blanquear
- Incorporar la esencia de vainilla y los huevos de a uno.
- Por último añadir la harina tamizada junto con el polvo de hornear de a poquito intercalando con la leche.
- Batir hasta lograr una consistencia homogénea, sin grumos
- Colocar la mezcla en una tartera previamente enmantecada
- Cubierta y Armado de la tarta
- Fundir 200grs azúcar en una cacerola, hasta que tome color caramelo (clarito)
- Volcar esta preparación en el fondo de un molde de torta y añadir las bananas cortadas a lo largo.
- Espolvorear el resto del azúcar sobre las bananas y cubrir con la masa.
- Alisar con espatula
- Horneara a 170° por 30 minutos.
- Entibiar y desmoldar (sugiero colocar un minuto la tortera sobre el fuego para ablandar el caramelo)
- Servir y disfrutar!
- Yo la combine con helado de crema americana, espectacular!, si queres agregarle dulce de leche y chantilly ¡bomba!
