Receta elgourmet.com

Una Receta de Torta Sin Gluten de Ricotta sin Masa por Maru Botana publicada en elgourmet.com.

maru-botana-sin-gluten-receta



Ingredientes de la Torta Sin Gluten por Maru Botana de Ricotta sin Masa

• Crema 150 g
• Huevos 3 Unidades
• Ricotta 400 g
• Ralladura de 1 limón
• Fécula de maíz 2 cdas.
• Esencia de vainilla 1 cdita.
• Azúcar 150 g

Curd de limón
• Jugo de Limón 1/2 Taza
• Huevos 3 Unidades
• Azúcar 1 Taza

* Verificar que todos los productos sean utilizados sean sin TACC, consultar logo, ingredientes o listados asociaciones de celiaquia.

Preparación de la Torta Sin Gluten por Maru Botana de Ricotta sin Masa

• Llevar a batidora 3 huevos con 150 gr de azúcar; dejar batiendo hasta que espume.

• En un bol aparte mezclar 2 cdas de fécula, 400 gr de ricota y 150 gr de crema. Mezclar bien y añadir 1 cdita de esencia de vainilla.

• Agregar la mezcla de huevos y azúcar, mezclar bien.

• Enmantecar un molde de cerámica, verter la preparación y hornear a 200 grados durante 25-30 minutos.

• Una vez cocida reservar en heladera.

• Mezclar en un perol 1 taza de azúcar, ½ taza de jugo de limón y 3 huevos. Mezclar ligeramente y llevar a baño María. Batir con batidor globo constantemente hasta obtener una preparación lisa, homogénea y cremosa.

• Enfriar sin dejar de batir en baño maría invertido. Una vez templado verter sobre la torta fría y decorar con frutos rojos.

A disfrutar Sin Gluten!


banner-pan-350-104

Quizás te interesen las siguientes secciones:

Tartas Sin Gluten
Bizcochos (tortas) Sin Gluten
Pan Sin Gluten
Pizza Sin Gluten
Viajar Sin Gluten

Estas nota también puede ser de tu interés:


Comentarios

Comentarios


-
Imprimir receta
Torta Sin Gluten por Maru Botana de Ricotta sin Masa

Redacción MGF

Redacción MGF

Equipo de redacción at Modo Gluten Free
Notas seleccionadas por el equipo de redacción de Modo Gluten Free.
Redacción MGF